Descrizione

Rubus viene da alcuni vigneti di montagna nella provincia di Teruel. L'altitudine dei vigneti e il clima continentale rigido conferiscono a questo vino giovane un'intensità notevole, che mette in risalto il frutto, risultando fresco e scorrevole, con note di bosco e balsamiche. Un vino che ci fa scoprire un altro aspetto sconosciuto di questa bella e fredda provincia: la sua viticoltura.

Dettagli del prodotto

La cantina
Jesús Romero
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Sierra di Gúdar-Javalambre
Varietà
60% Garnacha, 25% Tempranillo, 15% Syrah
Origine
Vino de España

Degustazione

Profumo
Frutta matura, more selvatiche, sentori di macchia mediterranea e note balsamiche.
Bocca
Carattere intenso e maturo. Vino fresco e scorrevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Agnello arrosto, prosciutto, migas.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago Alto y La Loma
Descrizione
Vigneti di montagna a 980 metri di altitudine. Appezzamenti di terreno colluviale nel cru di Pago Alto e La Loma, a Rubielos de Mora, nella regione di Gúdar-Javalambre, nella provincia di Teruel.
Età
10 anni.
Suolo
Terreno pesante e poco profondo per il Garnacha e argilloso-calcareo per il Tempranillo.
Clima
L'annata 2020 è considerata un'annata molto precoce.
Raccolto
Vendemmiare fatto tra il 27 settembre e il 21 ottobre 2020.
Vinificazione
In deposito di acciaio inox da 2.000 e 3.000 litri. Uva intera diraspata e non pigiata. Macerazione breve con leggeri rimontaggi.
Invecchiamento
Affinamento sui propri lieviti per 6 mesi in serbatoi di cemento.

Recensioni degli esperti

Parker:

The young and unoaked red blend 2020 Rubus was produced with 70% Garnacha, 20% Tempranillo and 10% Syrah in a fruit-driven and juicy style with ripe fruit aromas and flavors and a soft texture with round tannins that make it very pleasant and easy to drink. It's aromatic and fresh, medium-bodied and with nice purity. 15,000 bottles were produced. It was bottled in July 2021.