Descrizione

Questo

elegante rosato cattura il profumo del paesaggio toscano. Delicato e affascinante, è perfetto da bere con l'aperitivo o da solo, per godersi le sue sfumature aromatiche. Il suo nome celebra il suo carattere floreale

Dettagli del prodotto

La cantina
Santa Cristina
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Vista
Colore salmone.
Profumo
Intrigante e piacevole. Si sentono soprattutto note fruttate di melograno, pompelmo, fragole di bosco e mela verde.
Bocca
Morbido, armonioso e con un finale fresco e gustoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
La vendemmia è iniziata negli ultimi dieci giorni di agosto.
Vinificazione
Una parte dell'uva viene diraspata, pigiata e pressata delicatamente per ottenere un mosto chiaro. L'altra parte viene diraspata, pigiata e lasciata macerare per diverse ore in serbatoi di acciaio per estrarre gli aromi varietali dalle bucce. Il mosto che si ottiene viene raffreddato a una temperatura di 10 °C per favorire la chiarificazione. Dopo 48 ore, il mosto viene messo in serbatoi di acciaio inossidabile dove avviene la fermentazione alcolica a una temperatura che non supera i 15 °C.
Invecchiamento
Il vino viene tenuto in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura costante di 10 °C per mantenere intatti gli aromi