Descrizione

Se ti piace il Franciacorta, devi provare lo stile Satèn, che è un metodo classico fatto solo con uve bianche. Anche Santus ha la sua versione con questo Chardonnay 100% fatto con uve raccolte più tardi del solito.

Questa

scelta è stata fatta per dare più corpo e una struttura più complessa al vino, che è estremamente morbido, elegante e sofisticato. Il Franciacorta perfetto per i palati più esigenti

Dettagli del prodotto

La cantina
Santus
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Franciacorta DOCG

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Rendimento
80 quintali per ettaro.
Vinificazione
Dopo una pressatura delicata, la fermentazione alcolica avviene in parte in deposito di acciaio inox a temperatura controllata e in parte in tonneaux.
Invecchiamento
Invecchiamento sui propri lieviti per almeno 30 mesi.