Descrizione

Questo Cariñena ha passato 18 mesi a invecchiare in botti di legno Allier. Come dice il nome, i vigneti da cui viene questa varietà di uva sono i più vecchi della cantina. È molto fruttato e ha una bella acidità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Coastal Wines Cluster
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Cariñena
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore granata intenso.
Profumo
Aromi di frutta rossa molto matura, violetta e fragola con un tocco di tabacco e vaniglia.
Bocca
Vino fine e rotondo, con un'acidità molto equilibrata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Torroja del Priorat, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Suolo
Pavimenti in ardesia.
Clima
Clima mediterraneo continentale semi-arido.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese Allier da 600 litri.