Ecologico
Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022
Descrizione
Lo Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah è un gioiello della viticoltura californiana che racchiude l'essenza dell'Oceano Pacifico. Mikey Giugni, l'anima di questo progetto, ci offre una magistrale interpretazione del Syrah proveniente dal vigneto Bassi, situato a sole 1,2 miglia dalla costa a San Luis Obispo. Seguendo una filosofia di minimo intervento e assoluto rispetto per i terreni arenari, questo rosso biologico viene prodotto con una fermentazione al 100% a grappolo intero e un affinamento di 10 mesi in botti di rovere. Perfetto per accompagnare taglieri di salumi e formaggi stagionati.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Recensioni degli esperti
Spellbinding whiffs of ripe black plums and lilacs introduce this cheeky, visceral Syrah sourced from organically farmed vines in the cool San Luis Obispo Coast AVA. Fermented entirely in whole clusters using indigenous yeasts and matured in neutral large-format barrels, it's fresh and pure, and marked with delicate veins of fresh basil and tomato leaf. A perfumed, indeed haunting Syrah that finishes on a cool tang of stone and soft, supple tannins. Delicious.
The 2022 Syrah Bassi Vineyard has a deep core of blackcurrant and accents of cracked pepper, olive, aniseed and dried flowers on the nose. The medium-bodied palate has a finely chalky texture, juicy acidity that enlivens its savory, spicy flavors and a youthfully coiled finish. It will benefit from 2-3 years in bottle.
Annate: 2022 2021
Questa annata non è ancora stata recensita. Utilizza la navigazione qui sotto per vedere le recensioni delle annate precedenti.
Questa annata non è ancora stata recensita. Utilizza la navigazione qui sotto per vedere le recensioni delle annate precedenti.