Descrizione

La DOC Pomino è una delle più piccole della Toscana. Nel 1716 questa zona ha ottenuto lo status di zona protetta insieme a Valdarno, Caremignano e Chianti. È la zona più alta della regione del Chianti, con vigneti che arrivano fino a 700 metri di altitudine, dato che si trovano alle pendici dell'Appennino, al confine tra Toscana ed Emilia Romagna. Solo due famiglie producono vino in questa piccola denominazione, i Frescobaldi e i Selvapiana. Questo vino è un fedele rappresentante della piccola produzione della regione, un vino bianco piacevole, ben fatto, pulito e fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
Selvapiana
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
95% Chardonnay, 5% Sauvignon blanc
Origine
Pomino DOC

Degustazione

Profumo
Note di limone, uva bianca, pesca e pepe.
Bocca
Di medio corpo, con un finale piacevole e fresco, leggermente salino
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Questa zona è diventata famosa per la qualità dei suoi vini bianchi. L'altitudine dei vigneti dà allo stile una piacevole freschezza.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A creamy white with lemon, white grapefruit, white pepper and apricot stone on the nose. Some salted almonds, too. Medium-to full-bodied. Saline finish. Drink now

Jeb Dunnuck:

Honeyed citrus and sea spray lift from the 2021 Villa Petrognano, with sun-kissed fruit of honeydew melon, and pear. It is medium-bodied and consistent on the palate, with juicy melon and pear up front that gives way to grapefruit pith and a softly floral finish. This would be fantastic paired with tinned fish, fried seafood, and pesto-based dishes. Drink 2023-2027.