Descrizione

La soldado galante è un'erbaccia che quando fiorisce ha un aspetto molto bello, proprio come questo vino della Sierra de Salamanca. Per la sua produzione sono state selezionate le uve di un unico vigneto situato nella cantina del Conte, che ha circa 120 anni. Con molta cura, interventi minimi nella vinificazione e 18 mesi di invecchiamento, si ottiene una produzione molto limitata di un rosso unico e accattivante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Malahierba
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Rufete, Aragonés, Calabrés, Rufete blanco
Origine
Sierra de Salamanca

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note di frutti rossi e neri maturi e aromi erbacei.
Bocca
Intenso ed espressivo, con tannini maturi e un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva che viene da un unico vigneto a Las Casas del Conde. Terrazze di vecchi vigneti piantati in alberello con copertura vegetale, aratura e sfalcio.
Età
70 anni.
Suolo
Granito.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti selvatici.
Invecchiamento
18 mesi in botti di rovere francese già usate.