Descrizione

GB sta per "Great Brauneberger", un vino potente, complesso e profondo. Una versione del Riesling del famoso pendio del Juffer che ha messo d'accordo tutti i critici per il suo profumo insolito, che potresti associare più a un rosso. Un bianco profondamente minerale, con un'acidità che fa da spina dorsale e mette tutto al posto giusto. Un grande vino con un enorme potenziale di invecchiamento, è la chicca che i più avventurosi stavano aspettando.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Weingut Günther Steinmetz
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1300 bottiglie.
Varietà
100% Riesling
Origine
Mosel

Degustazione

Vista
Colore giallo, intenso e complesso.
Profumo
Carattere minerale, piccante e fruttato con note di pepe bianco e menta.
Bocca
Minerale e voluminoso, acidità fruttata intensa, salinità espressiva.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Si abbina benissimo alla cucina vietnamita o tailandese. Va bene anche con carni bianche preparate con salse tipo chutney.

Vigna e preparazione

Suolo
Ardesia blu, grigia e marrone, mescolata con sabbia rossa e ghiaia.
Clima
Continental.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni del vigneto.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Smells and tastes like the shady side of a piece of slate (where the moisture remains) picked up from the soil of this vineyard site on a hot summer’s day. Terrific mineral tension on the super-focused and crystalline medium-bodied palate. I love the incredible purity and precision in the super-long finish. Drink or hold.