Descrizione

Il talento e la sensibilità di Jonatan García, enologo famoso per le sue creazioni a Suertes del Marqués, danno vita a questo Verdello monovarietale, una vera delizia che stupisce per il suo profumo aromatico e il suo profilo rinfrescante. Questa varietà, che non ha nulla a che vedere con il Verdejo di Rueda, è la stessa che si pianta a Madeira e nelle Azzorre e in questo clima e terroir mostra il suo carattere più accattivante. Un riferimento eccezionale per addentrarsi nell'universo delle Canarie.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Tamerán
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
12.3% vol.
Produzione
2.660 bottiglie
Varietà
100% Verdello
Origine
Gran Canaria

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Fresca e profumata. Ha un profumo floreale seducente con note di frutta esotica.
Bocca
Gustoso, potente e minerale. Il suo passaggio è rinfrescante e il suo finale ha delle note salate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Buono fino al 2026 circa, se tenuto in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con pesce e frutti di mare crudi o alla griglia.

Vigna e preparazione

Suolo
Vulcanico con sabbia e vegetazione.
Clima
Oceano subtropicale.
Vinificazione
Il vino viene fatto fermentare in botti di rovere da 1.500 litri con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi a contatto con i lieviti negli stessi fusti dove fermenta.
Imbottigliamento
Nel giugno 2021.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Verdello is the same grape that is planted in Madeira and Azores, which has nothing to do with the ubiquitous Verdejo from Rueda. The 2020 Verdello, planted around the winery in sandy soils, fermented in a 1,500-liter oak foudre, where it matured with lees for 10 months. It has moderate alcohol and ripeness (12.3% alcohol) and good freshness and acidity. This is very floral, aromatic and a little exotic, closer to the Marmajuelo and Malvasía Volcánica, a little à la Viognier. Despite not having gone through malolactic, the wine has a lactic-like touch, with the benefit of good freshness. It has pungent flavors and an almost salty finish. It's a dry and healthy place, similar to the south of the other islands, and easy to work given the atmospheric conditions. 2,660 bottles were filled in June 2021.