Descrizione

Telúrico Pink Ancestral è un elegante rosato fatto nella Sierra de Gredos con le due varietà più antiche della Finca Fuentegalana, il Syrah e il Cabernet sauvignon. Un vino fresco, raffinato e con una produzione super limitata che ha fatto innamorare il nostro team.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Finca Fuentegalana
Tipo di vino
Rosé
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Produzione
280 bottiglie
Varietà
80% Syrah, 20% Cabernet sauvignon
Origine
Castilla y León

Degustazione

Profumo
Un'esplosione di frutta rossa fresca al naso.
Bocca
Al palato spicca la freschezza del Syrah e il corpo e la struttura del Cabernet Sauvignon. Bollicine fini e piacevole retrogusto amaro.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Fuentegalana
Descrizione
Vigneto a 720 metri di altezza.
Età
Vite con un'età media di 10-30 anni.
Suolo
Terreni granitici con sabbie degradate in superficie.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 15 chili, il 17 settembre 2021.
Vinificazione
Rosato fatto con la pressatura diretta. Fermenta a 18 °C per 27 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in bottiglia per 12 mesi.
Imbottigliamento
Sboccatura nell'agosto del 2022.