Descrizione

Tentenublo Custero è il nome di un vino rosso fatto alla vecchia maniera, con il minimo intervento possibile, che dà un risultato semplicemente elegante e autentico. È un mix di diverse varietà coltivate nei vigneti del viticoltore ed enologo Roberto Oliván nel suo paese natale, Viñaspre, nella Rioja Alavesa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tentenublo Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Produzione
6.000 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
60% Garnacha, 10% Tempranillo, 10% Mazuelo, 3% Viura, 3% Malvasía, 3% Calagraño, 3% Garnacha gris, 3% Graciano, 2% Monastrell, 3% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti rossi con note di cioccolato e un fondo vegetale e floreale.
Bocca
Morbido, molto fruttato ed equilibrato.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pieza Naya, Castillejo, Quemada y Entrada.
Descrizione
I nostri vigneti sono coltivati secondo criteri di viticoltura minimamente invasiva e ragionata, con lavorazione tradizionale. Gli appezzamenti, che si trovano nel comune di Viñaspre, nella provincia di Álava, sono coltivati in alberello e le viti sono piantate e innestate con materiale vegetale proprio.
Età
Vigneti tra i 5 e i 10 anni.
Suolo
Di origine terziaria. Si tratta di pendii erosi composti da marne calcaree e arenarie rosse.
Clima
L'intenso 2024 è stato segnato dalla siccità, soprattutto in estate, con poca pioggia e grandi ondate di caldo in agosto e settembre.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano in cassette da 400 chili, dal 28 settembre all'8 ottobre 2024.
Vinificazione
In vasche aperte con grappoli interi, dove avviene la cofermentazione spontanea di tutte le varietà.
Invecchiamento
Affinamento in botti di secondo passaggio e in vasche di cemento.
Imbottigliamento
Nel settembre 2025.