Descrizione

Il carattere caldo di questi vigneti italiani dà a questo vino, prodotto con varietà bordolesi, un profilo potente e profondo. In questa prestigiosa DOC la varietà Cabernet sauvignon di solito domina i coupage. Tuttavia, la storica famiglia Folonari, nei suoi vini di Campo al Mare, dà particolare importanza all'uva Merlot, che apporta morbidezza ed equilibrio all'insieme. Tenuta Campo Al Mare Rosso è uno straordinario esempio del potenziale dei rossi di Bolgheri.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenuta Campo Al Mare
Tipo di vino
Red
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
60% Merlot, 20% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet franc, 5% Petit verdot
Origine
Bolgheri DOC

Degustazione

Visual
Con un tono muy oscuro, casi opaco.
Profumo
Explosiva y cautivadora. Los intensos aromas de fruta negra madura brillan sobre un fondo vibrante y balsámico.
Bocca
Potente, estructurada y equilibrada. Ofrece una óptima acidez, una textura aterciopelada y un potente y prolongado posgusto.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Associazione
Con carnes asadas acompañadas de parmentier, pasteles de carne y guisos tradicionales de caza.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñedos en propiedad de la bodega en Bolgheri con una densidad de 6.250 viñas por hectárea.
Suolo
Franco-arcillosos con un alto contenido en fósiles.
Clima
Mediterráneo.
Vinificazione
Maceración durante un período de entre 20 y 30 días a una temperatura controlada de 28 °C.
Invecchiamento
12 meses de crianza en toneles de 500 litros de roble francés.
Imbottigliamento
Permanece, al menos, 3 meses en botella antes de salir al mercado.