Descrizione

Theyron è un vino rosso che viene dai vigneti a 10 chilometri dallo Château Puech-Haut, dove c'è il clima caldo del Mediterraneo. È un vino biologico fatto con un mix di Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. È corposo e carnoso al palato e ha dei tannini che si sciolgono in bocca.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Puech-Haut
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Syrah, Grenache, Cabernet sauvignon, Petit verdot
Origine
IGP Pays d´Oc
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi granati.
Profumo
Ha un profumo intenso di mora, cassis e ciliegia, con un tocco di sottobosco e una leggera nota tostata.
Bocca
Consistente, corposo e con tannini morbidi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carne rossa, carne bianca e formaggi bianchi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il terroir di Theyron si trova a 10 chilometri dallo Château Puech-Haut, tra i 50 e i 150 metri di altitudine. I vigneti sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Dimensioni
circa 20 ettari.
Suolo
Argilloso-calcareo con ciottoli del Quaternario.
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Invasamento, macerazione prefermentativa a freddo per 5 giorni e poi vinificazione classica per 3-4 settimane (a seconda delle varietà) senza aggiungere sostanze chimiche.
Invecchiamento
In botti e tini tronconici.