Descrizione

Questo Corpinnat, fatto con uve Macabeo e Pinot nero, è davvero seducente grazie al suo equilibrio perfetto tra delicatezza e intensità aromatica. È perfetto per l'aperitivo e con piatti leggeri e freschi come il sushi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Torelló Viticultors
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2021
Alcool
12.0% vol.
Varietà
73% Macabeo, 27% Pinot noir
Origine
Corpinnat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosa perlato. Pulito e trasparente. Bollicine discrete, fini e costanti.
Profumo
Fresca, profumata e delicatamente golosa.
Bocca
Vivace, equilibrata e armoniosa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Antipasti, insalate di frutta, couscous di verdure, pasta italiana e sushi.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Pressatura insieme delle due varietà. Si usa solo il mosto fiore e si fa fermentare con lieviti naturali.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per almeno 18 mesi.