Descrizione

Fresco, fruttato e goloso, il Beaujolais Nouveau 2025 si fa notare per il suo Gamay dal carattere vivace. Viene da appezzamenti a sud della regione del Beaujolais, con terreni argilloso-calcarei, e offre un'esplosione di aromi di frutti rossi e spezie delicate, con una notevole morbidezza al palato. Facilissimo da bere e perfetto per qualsiasi aperitivo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Trénel
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2025
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Beaujolais
Varietà
100% Gamay
Origine
Beaujolais

Degustazione

Vista
Rosso intenso e brillante.
Profumo
Note di ribes, cassis, lampone e fragola selvatica, con un tocco delicato di spezie.
Bocca
Fresco, morbido, fruttato e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con il tacchino arrosto, i salumi e i formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve che vengono da Villefranche e Bois d'Oingt, una zona che tutti chiamano "Pietre dorate" (Pierres Dorées), per via delle rocce calcaree di un bel giallo intenso che si trovano nei terreni della zona. È proprio questo "effetto terroir" che rende il Beaujolais nouveau così ricco e morbido.
Età
Da 10 a 95 anni.
Suolo
Sedimento argilloso-calcareo fatto di rocce diverse.
Vinificazione
Macerazione con grappoli interi per 5-6 giorni, poi fermentazione a temperatura controllata per mantenere al massimo gli aromi fruttati.

Imbottigliamento
Non viene chiarificato e viene filtrato solo prima dell'imbottigliato.