Descrizione

La denominación de origen Saint-Véran se creó en el año 1971 y es un magnífico enlace entre el sur de Borgoña y el norte de Beaujolais. Es una zona que solo produce vinos blancos, como este de Trénel, que procede de una serie de parcelas especialmente seleccionadas por la calidad de sus suelos. El resultado es un vino que entrega notas de flores blancas y frutas de hueso. Ideal para acompañar con pescados cocinados, mariscos y también quesos prensados.

Dettagli del prodotto

La cantina
Trénel
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Mâcon

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro.
Profumo
Ha un mix intenso e complesso di aromi, tra frutta a nocciolo e fiori bianchi.
Bocca
Il suo gusto generoso, rotondo ed equilibrato con un finale lungo, acidulo e minerale, dà a questo vino una freschezza piacevole e caratteristica.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a pollame, frutti di mare e pesce cotto. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Appezzamenti esposti a sud e a ovest nei comuni di Saint-Vérand e Davayé.
Età
Tra i 20 e i 60 anni.
Suolo
Argilla e pietra calcarea.
Vinificazione
La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox o cemento con controllo della temperatura. Questo vino ha anche fatto la fermentazione malolattica.