Descrizione

Un Albariño vendemmiato a novembre per concentrare al massimo gli aromi e dare quel gusto delicato e dolce alla varietà più amata delle Rías Baixas. È davvero speciale e stupirà chi ama l'Albariño.

Dettagli del prodotto

La cantina
Notas Frutales de Albariño
Tipo di vino
Bianco
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Produzione
650 bottiglie
Sottozona
Contea di Tea
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi dorati.
Profumo
Ha un profumo di frutta super matura e concentrata, con note di arancia candita, prugne e albicocche secche. Alla fine, si sentono note minerali e di miele.
Bocca
Gustoso, ben strutturato e corposo. Ha un gusto cremoso e un'acidità ben integrata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Piedra Blanca y La Murcia.
Descrizione
Vigneto della cantina.
Suolo
Granitico e sabbioso.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale con cura in cassette da 8 chili. I grappoli scelti vengono lasciati maturare sulla vite per ottenere una sovramaturazione e vengono raccolti a metà novembre. La produzione è possibile solo negli anni in cui il tempo nei mesi autunnali è perfetto.
Vinificazione
Si fa una raccolta delicata dei grappoli interi usando una pressa pneumatica. Poi si lascia fermentare a lungo in botti di rovere francese.