Descrizione

Txomin Etxaniz Rosado es un txakoli fresco y vibrante, procedente de viñedos en pendiente y de vendimia manual, elaborado a partir de las variedades autóctonas Ondarrabi beltza y Ondarrabi zuri. Este rosado, con su intensidad aromática única, es ideal para maridar con aperitivos, mariscos y carnes blancas

Dettagli del prodotto

La cantina
Txomin Etxaniz
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
60% Ondarrabi beltza, 40% Ondarrabi zuri
Origine
Txakoli de Getaria

Degustazione

Vista
Color rosado pálido.
Profumo
Floral, con notas de frutas rojas (fresa, frambuesa).
Bocca
Equilibrado y fragante, con muy buena acidez.
Temperatura di servizio
Entre 7 y 10 ºC.
Abbinamento
Ideal para maridar con aperitivos, mariscos, pescados y carnes blancas.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendimia manual a principios de octubre.
Vinificazione
Maceración de uva despalillada 12 horas antes del prensado. Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable y elaboración sobre lías hasta su embotellado.