Descrizione

Siamo di fronte a un fantastico Godello di terroir. Da un vigneto privilegiato della regione del Bierzo, dove prevalgono i terreni sabbiosi, nasce questo bianco espressivo, fresco, delicato e perfetto da abbinare al cibo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato.
Profumo
Armonioso, fresco e complesso, con aromi fruttati accompagnati da note saline, di miele e di mela cotogna.
Bocca
Succosa, corposa e complessa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.
Abbinamento
È perfetto con i gamberi rossi e con ogni tipo di frutti di mare alla griglia o lessati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Claudina
Descrizione
Vigneto coltivato in alberello a 590 metri sul livello del mare, con esposizione a est, a Valtuille di Sotto.
Dimensioni
0,3 ettari.
Età
Piantata nel 1995.
Suolo
Sabbioso.
Vinificazione
Fermentazione in una botte da 1500 litri che non viene mai riempita e in cui si forma il velo de flor.
Invecchiamento
Affinamento da 12 a 24 mesi nella stessa botte.