Valdespino Pedro Ximénez Niños VORS 50 cl
Descrizione
Una selezione delle botti più uniche della cantina PX El Candado di Valdespino è l'origine di Niños, un PX con più di 30 anni di invecchiamento certificato, molto vecchio, molto complesso al naso e con una concentrazione spettacolare. Un vino limitato, con un rigido sistema di quote per la sua commercializzazione. Monumentale, secondo le parole dello stesso Luis Gutiérrez, che gli ha assegnato 98 punti Parker.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
The NV Ninos Pedro Ximenez 30 Anos VORS is again a monumental wine, redolent of its sibling, Moscatel Toneles, as often the extremely old wines have so many similarities that even the grape and the origin is diminished. This beast of a wine has 470 grams of sugar. It’s believed to average 50 years of age, and shows a dark mahogany, almost black color. Being extremely concentrated, is not just power, it has finesses and balance. Curry, spices, coconut, balsamic notes (eucalyptus), tar, Cuban cigar, and nutmeg can be identified in its nose. The palate is velvety, dense, thick, long, and intense, with pungent acidity but at the same time it feels smooth. Again, choosing between Ninos and Toneles might be purely academic. Drink 2013-2035.
With an average of 80 years of age, this PX shows exceptional depth and concentration. Menthol and cocoa butter aromas then golden syrup and molasses. Some savoury balsamic notes add interest. Very complete. (Matthew Forster MW)
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