Descrizione

È il prosecco più venduto in Italia e il fiore all'occhiello di Valdo Spumanti, la cantina che lo fa. È fatto con uve della varietà autoctona Glera, prese dai migliori vigneti della zona di Valdobbiadene, ed è perfetto per chi vuole scoprire il mondo degli spumanti italiani. Premiato nei più prestigiosi concorsi internazionali come l'International Wine & Spirit Competition, il concorso Mundus Vini o il Berliner Wein Trophy.
 

Dettagli del prodotto

La cantina
Valdo Spumanti
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Glera
Origine
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo
Ha un profumo fruttato inconfondibile di mele selvatiche e golden, con note di fiori di acacia e miele.
Bocca
Elegante, morbido e un po' dolce. Con un finale che dura e un retrogusto super raffinato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo, ma perfetto anche per accompagnare tutti i piatti di un pasto, soprattutto se a base di pesce.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Valdobbiadene, piantati tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud.
Suolo
Calcareo-argilloso.
Rendimento
13.500 chili per ettaro.
Raccolto
Manuale, fatto nella seconda metà di settembre.
Vinificazione
Pressatura delicata dell'uva e fermentazione con lieviti scelti a temperatura controllata.
Invecchiamento
3 mesi di invecchiamento in serbatoi di acciaio e altri 2 mesi in bottiglia.