Descrizione

Vereda del Lobo si distingue perché viene da un vigneto a più di 980 metri di altezza, sul versante del monte a San Pablo de los Montes (Toledo). La cosa più particolare di questo appezzamento è che, oltre alle viti di uva tinta usate per fare questo rosso, ci sono anche un paio di viti di uva bianca di cui non si sa ancora la varietà. Con una produzione di sole 800 bottiglie, questo monovarietale di Garnacha è un vino espressivo e complesso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Cerro del Aguila
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Produzione
800 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Ciliegia molto intensa.
Profumo
Espressivo, complesso, minerale, balsamico, erbe di montagna.
Bocca
Pieno e gustoso, con tannini maturi.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Se conservato bene, può durare circa 7-8 anni dopo la vendemmia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Situato su un pendio vicino al monte a San Pablo de los Montes (Toledo), a un'altitudine compresa tra 910 e 980 metri.
Età
Vigneto piantato nel 1970 (47 anni).
Suolo
Terreni sabbiosi.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Invecchiamento
14 mesi in botte di rovere francese usata da 300 litri.