Descrizione

I 60 mesi di invecchiamento di questo vermouth gli danno un tocco di sherry che lo rende perfetto con gli aperitivi e i dolci. Possiamo anche dire che secondo Peñín, che gli ha dato ben 93 punti, cosa davvero rara finora, questo è il miglior vermouth di Spagna.

Dettagli del prodotto

La cantina
Chapeau Wines
Tipo di vino
Vermouth rosso
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Viura
Origine
La Rioja

Degustazione

Profumo
Intensi aromi di erbe aromatiche con note balsamiche
Bocca
Equilibrio tra dolcezza e amarezza con un retrogusto piacevole e morbido con note di vaniglia
Temperatura di servizio
Servire ben freddo.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fatto con le tecniche di vinificazione più tradizionali, è fatto con uve Viura che riposano sui propri lieviti per 60 mesi.
Invecchiamento
Si aggiunge la giusta dose di assenzio, chiodi di garofano del Madagascar, viole del pensiero, dittamo di Creta, radice di giglio, cannella di Ceylon e più di 40 estratti, erbe, radici, fiori, spezie e frutta.