Descrizione

I grandi vini rossi del Bierzo non smettono mai di stupirci. Il Viariz, fatto dal famoso enologo Raúl Pérez, fa parte di quel piccolo gruppo di vini che riescono a dare valore a un intero territorio. Proveniente dai vigneti in quota dell'omonimo paese, questo rosso monovarietale di Mencía è un esempio di complessità ed eleganza, mantenendo tutte le caratteristiche varietali di un'uva così versatile e apprezzata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Produzione
1.200 bottiglie.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note di frutti rossi, rosmarino, finocchio e sfumature balsamiche.
Bocca
Strutturato, elegante ed equilibrato. Finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Carne rossa alla griglia, stufati di verdure, selvaggina.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Muria, La Tora, Las Pozas.
Descrizione
Vigneti in alta quota.
Suolo
Lavagna.
Raccolto
Vendemmiare a mano nei primi giorni di ottobre.
Vinificazione
Fermentazione di grappoli interi in tini di rovere con lieviti autoctoni.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

When they went up to pick the grapes for the 2022 Viariz, the grapes were very ripe, and the wine finished with close to 14% alcohol (which is what's on the label). The nose denotes that ripeness; it starts with aromas of tomato juice and feels ripe and heady. The palate is juicy and glossy, with round tannins and ripe flavors. There are some 1,200 bottles.