Descrizione

chi dice che in Galizia non ci sono vini rossi? Viladequinta è il blend che dimostra che a Valdeorras ci sono vini rossi, e anche buoni. Fluido, fresco, complesso e semplicemente accattivante, è un vino che sorprende. Un rosso atlantico di Adega O Cabalin da cui non vorrai più staccarti.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Adega O Cabalin
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
12.5% vol.
Produzione
2.000 bottiglie
Varietà
40% Mencía, 20% Merenzao, 10% Garnacha tintorera, 30% Brancellao, Ferrón, Gran negro, Mouratón, Sousón
Origine
Valdeorras

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono da 4 appezzamenti orientati a nord-est, a un'altitudine tra i 600 e i 650 metri sul livello del mare.
Età
Appezzamenti piantati tra il 1918 e il 1929.
Suolo
Pizarros poco profundos.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 chili.
Vinificazione
Le uve sono state pigiate con il 30% di racimo, il resto è stato diraspato senza pigiatura. Dopo, si è passati alla fermentazione spontanea in botti aperte da 500 litri, con lieviti autoctoni e ogni appezzamento separatamente, affondando il cappello una volta al giorno. Poi c'è stata una macerazione post-fermentativa di 35 giorni e malolattica.
Invecchiamento
Tra i 12 e i 14 mesi in botte. Altri 12 mesi in bottiglia

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The second vintage from the north-facing vines, the 2019 Viladequinta feels more harmonious and reveals better integrated oak. The vines are at some 700 meters in altitude and are ancient (70 to 100 years old), planted with a field blend of red and white varieties, which was the tradition in the zone. It's balanced, nuanced and expressive—very balanced and fresh. It's an Atlantic red with moderate alcohol and good freshness. It reflects the mountain vineyards and the shallow slate soils. Production has increased to 1,700 bottles. It was bottled in December 2020.