Descrizione

Viña Albina Verdejo 2020 è un bianco ottenuto da uve Verdejo coltivate in vigneti di oltre 10 anni di età, regolamentati dalla D.O. Rueda. Al naso, rivela un bouquet fruttato che combina frutti bianchi (mela, pera) e note tropicali. Si apprezzano anche aromi erbacei su un fondo balsamico. Al palato si rivela fruttato, fresco ed equilibrato, con un leggero finale amaro tipico della varietà Verdejo. L'affinamento sulle fecce fini conferisce grande struttura e persistenza, oltre a un lungo retrogusto.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Riojanas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Visual
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdastri.
Profumo
Aromi intensi, eleganti e complessi. Marcato tono fruttato che combina frutti bianchi (mela, pera) e note tropicali. Sono presenti anche aromi di erbe (finocchio, camomilla) su un fondo balsamico.
Bocca
Fruttato, fresco ed equilibrato, con un leggero finale amaro tipico della varietà. L'affinamento sulle fecce fini gli conferisce grande struttura e persistenza, oltre a un lungo e piacevole retrogusto.
Temperatura di servizio
7-10ºC.
Consumo
Associazione
Adatto per aperitivi e per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, riso, pasta e carni bianche. Si abbina perfettamente a carni affumicate, formaggi freschi, sushi e prosciutto iberico.

Vigna e preparazione

Età
Oltre 10 anni d'età.
Raccolto
Vendemmia notturna; ogni parcella viene raccolta nel momento ottimale di maturazione.
Vinificazione
Leggera macerazione a freddo; pressatura leggera per estrarre il mosto; travaso statico a bassa temperatura; fermentazione controllata a 15-16ºC in vasche di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiato per 3-4 mesi sui suoi lieviti.