Descrizione

Viña Arnáiz Crianza è un vino rosso intenso ed elegante, fatto in modo tradizionale nella Ribera del Duero. I suoi aromi fruttati e i tannini maturi lo rendono perfetto per accompagnare un buon agnello o piatti di selvaggina

Dettagli del prodotto

La cantina
García Carrión
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Aromi di frutti di bosco, rossi e neri, con un fondo di vaniglia.
Bocca
Rotondo, con un gusto intenso e tannini maturi. Finale lungo ed elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di carne, selvaggina e formaggi.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Una volta che i grappoli arrivano in cantina, vengono pigiati e messi a macerare in vasche, finché non si raggiunge l'equilibrio giusto nella composizione del vino. Poi si procede allo svinatura per gravità, senza usare macchinari, e il vino ottenuto, dopo un primo travaso, fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
L'affinamento avviene in barrique nuove di rovere francese per 15 mesi, durante i quali si fanno tre travasi per aiutare il vino a ossigenarsi. Dopo questo periodo, il vino resta in bottiglia per un anno per completare la sua maturazione.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Tightly wound, showing blueberries and blackberries with hints of vanilla and fine sweet spices. Chewy on the palate, this has medium to full body and fresh, juicy fruit. Solid length in the finish. Drink now or hold.