Descrizione

Viña Bujanda fa questo vino rosso che è un po' diverso dai vini più classici che ha nel suo catalogo. Graciano ha un colore tipico della varietà e al palato è morbido e setoso, senza spigoli. Perfetto con formaggi, carni rosse o risotti.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Bujanda
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alta.
Varietà
100% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso con la tipica tonalità del Graciano e sfumature violacee.
Profumo
Molto intenso con aromi di frutti rossi (lamponi e prugne) uniti a quelli provenienti dal rovere francese. Ricorda il caramello cremoso e il tè. Molto complesso, varietale e balsamico.
Bocca
All'inizio è morbido e setoso, rotondo, senza spigoli, con un buon retrogusto. È potente, con un buon equilibrio tra alcol e acidità naturale. Lungo e sapido con note mentolate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Buono fino al 2029, più o meno, se lo tieni in buone condizioni.
Abbinamento
Formaggi, carne rossa e riso italiano.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Peña Logroño
Dimensioni
La cantina ha 120 ettari sparsi su 18 appezzamenti.
Suolo
Argillosi, calcarei e argilloso-ferrosi.
Clima
Un anno intenso, caratterizzato dalle tempeste primaverili che hanno fatto ritardare un sacco il raccolto. Un inverno super mite e senza pioggia ha portato a una primavera molto piovosa. Agosto ha avuto temperature miti di giorno e fresche di notte, permettendo una maturazione perfetta, anche se con qualche perdita a causa delle tempeste. Le piogge autunnali hanno rispettato la vendemmia. Il raccolto 2018 è stato fantastico, con vini di grande struttura e potenziale di invecchiamento, buona acidità e molto eleganti.
Raccolto
Vendemmiare fatto nella quarta settimana di settembre.
Vinificazione
Fermentazione nel deposito di acciaio inox con controllo della temperatura. Macerazione di 17 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Aprile 2016.