Descrizione

Un vino che nasce proprio nel cuore della "milla de oro" della Ribera del Duero, dove c'è la cantina Viña Mayor, un marchio che è lì da un quarto di secolo. Al naso è complesso, con note speziate e terziarie. In bocca è succoso, rotondo, morbido, con sentori di frutti di bosco e tostati del legno. Molto fruttato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Mayor
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei, pulito e brillante.
Profumo
Aromi di frutti neri ben maturi, come i mirtilli, con note balsamiche e minerali di fondo.
Bocca
Sapore fresco e succoso. Rotondo, con tannini ben integrati. Note fruttate e tostate di legno. Finale persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Cucina mediterranea, arrosti castigliani, cibo asiatico, carni rosse, stufati, legumi e tutti i tipi di formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nei dintorni di Quintanilla de Onésimo, nel cuore della Ribera del Duero.
Clima
Continental.
Raccolto
Uva scelta e vendemmiata a mano.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata e fermentazione malolattica nel Deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 12 mesi in botti di rovere.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A rich nose drenched in oak spices, hazelnuts, mocha and mussel shells before the blackberries. Fluid, crunchy and juicy at the entry of the palate before it turns chewy and a little grainy at the end. Give it one or two years to let the tannins soften. Drink in 2025.