Descrizione

Questo vino rosso è un mix di due varietà locali, Baga e Touriga nacional, che crescono insieme nello stesso appezzamento. È un vigneto misto, e entrambe le varietà sono state raccolte lo stesso giorno e vinificate insieme. Il risultato è un vino con note di ciliegia e sfumature speziate molto piacevoli e con un certo carattere atlantico, un rosso in cui entrambe le varietà esprimono il loro lato più delicato.

Dettagli del prodotto

La cantina
VPuro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Produzione
3.212 bottiglie e 100 magnum.
Varietà
60% Baga, 40% Touriga nacional
Origine
Bairrada

Degustazione

Vista
Rosso intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di ciliegia, pepe, fumo ed erbe aromatiche.
Bocca
Ha un gusto fresco e erbaceo, con tannini super delicati e un finale lungo.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Ha un grande potenziale di conservazione, quindi in condizioni ottimali può essere conservato fino a 15 o 20 anni.

Vigna e preparazione

Descrizione
L'uva viene da un appezzamento misto dove si coltivano entrambe le varietà.
Suolo
Argilloso con base calcarea.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza atlantica.
Raccolto
L'uva è stata vendemmiata tutta insieme.
Vinificazione
Entrambe le varietà vengono vinificate insieme. Fermentano in botti di rovere e poi macerano a lungo e delicatamente per un mese nelle stesse botti, il 20% con grappoli interi.
Invecchiamento
10 mesi nelle stesse botti di rovere.