Von Winning Pechstein GG Riesling 2023

Pechstein ( che significa "pietra di catrame") è un vigneto unico grazie alla presenza di basalto nero di origine vulcanica nel suo terreno. Questa roccia trattiene il calore e conferisce al vino una mineralità affumicata, quasi nera, che è il segno distintivo di questa parcella. Con questo vino, Von Winning cerca di domare un'energia vulcanica che si traduce in una salinità pungente e una profondità magnetica. È un Riesling aristocratico, austero e profondamente emozionante.