Descrizione

Questo vino di Ronda della Finca La Melonera è un omaggio al militare malagueño Bernardo de Gálvez, una figura chiave nella Guerra d'Indipendenza degli USA. Il risultato è un rosso fatto solo con varietà andaluse come la Tintilla de Rota o la Blasco. Grazie a un lungo invecchiamento in rovere francese, si ottiene un vino con un profumo pieno di frutta e un sapore setoso e goloso

Dettagli del prodotto

La cantina
Finca La Melonera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
50% Tintilla de Rota, 50% Blasco
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi granata.
Profumo
Aromi di frutti neri, more e prugne con note di pepe nero.
Bocca
Consistenza setosa, con tannini maturi e ben integrati. Spiccano le note speziate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Tutti i tipi di carne, risotti, salse intense e gustose, oltre a ogni tipo di prodotto cucinato alla griglia.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Lunga macerazione e fermentazione controllata a 25 °C in botti aperte da 300 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese di terzo passaggio.