Descrizione

Finca El Camino prende il nome dal vigneto da cui vengono le sue uve, un appezzamento di poco più di mezzo ettaro situato tra una pineta e un canale di irrigazione in direzione nord-sud, nella zona di Anguix (Burgos). Questa tenuta produce poco più di 500 bottiglie di un vino corposo ed equilibrato, con tannini rotondi e note di frutta matura con tocchi balsamici ben amalgamati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Produzione
418 bottiglie e 50 magnum
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia scuro.
Profumo
Intenso e fresco, con aromi di frutta nera e balsamici ben amalgamati.
Bocca
Molto corposo ed equilibrato, con tannini morbidi, note di frutta matura, retrogusto lungo ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Camino Viejo
Descrizione
Vigneto ad Anguix con coltivazione a cordone, tra un bosco di pini e un canale di irrigazione che va da nord a sud. Produce uve piccole e grappoli sparsi.
Dimensioni
0,65 ettari.
Età
Piantata nel 1985.
Suolo
Metà della tenuta ha un terreno sabbioso e povero che diventa argilloso, compatto e un po' soffocante.
Clima
Continental. Anno caldo e ciclo breve.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano, in cassette da 15 chili, il 23 settembre 2015.
Vinificazione
L'uva viene diraspata e fermenta con lieviti autoctoni. Poi, macerata per 13 giorni. La fermentazione malolattica avviene in botti da 225 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese per 14 mesi.