Luis Anxo Rodríguez Vázquez

Da allora si è impegnato a recuperare le varietà autoctone e a dimostrare che in Galizia si possono fare vini che invecchiano bene.

Gran parte del merito per il recupero delle varietà rosse nel Ribeiro va a lui.

Luis lavora piccoli appezzamenti di terreno di età compresa tra i 10 e i 50 anni su terreni di granito decomposito, conosciuti localmente come sábrico nella zona di Arnoia, e un appezzamento di Treixadura a Ribadavia.

Per

fare i suoi vini bianchi usa il Treixadura con un po' di Lado, Albariño e Godello. Per i rossi, Ferrol, Caíño Longo, Brancellao e piccole quantità di Sousón e Garnacha tintorera