Château Canon-La Gaffelière

Nel 1971 il conte Joseph-Hubert von Neipperg ha comprato la proprietà Canon La Gaffelière. A partire dal 1984, tutti gli edifici di produzione e la cantina sono stati ristrutturati e si è iniziato a mettere in pratica una nuova filosofia nella coltivazione dei vigneti.

Il vigneto si trova sul versante sud delle colline, su una superficie di 19,5 ettari, su un terreno argilloso-calcareo e sabbioso. Un terreno tanto complesso quanto eccezionale. Le viti hanno in media 45 anni e l'ultimo reimpianto è stato effettuato nel 1986