El Reventón

Il paesaggio della valle dell'Alberche, i suoi terreni e i diversi profili della Garnacha locale, insieme all'incontro e all'amicizia con Daniel Landi (Comando G), hanno convinto Vigil dello straordinario potenziale della zona. Lui ha coinvolto Adrianna Catena, la sua socia di El Enemigo, e insieme hanno iniziato a cercare un posto speciale che potesse diventare il cuore del loro futuro piccolo progetto. A loro si è unito anche Gearóid Lane, grande appassionato di vino ed esperto di energie rinnovabili, come responsabile della costruzione delle Cantine.

L'avventura è stata ardua, ma non si sono arresi. Alla fine, Landi ha proposto loro El Reventón, un vecchio vigneto piantato tra il 1943 e il 1945 e riportato in vita da lui stesso, situato in cima a un ripido pendio di ardesia e quarzo, a 950 metri sul livello del mare. A questo si sarebbero poi aggiunti La Reina, un appezzamento di sette ettari a San Juan de la Nava, e un altro vecchio vigneto sulle pendici di San Gregorio, un tempo anch’esso di proprietà della sua famiglia.

Nacque così la cantina El Reventón, un'avventura appassionante, radicata nell'amore per queste terre di Ávila e nella convinzione, come sostengono i suoi promotori, che «possa essere l'unica regione calda dove, grazie all'altitudine, ai terreni ben drenanti e alle vecchie vigne di Garnacha, possiamo produrre vini con un profilo paragonabile a quello della Borgogna».

Attualmente, le Cantine contano 12 ettari di vecchi vigneti d’altitudine distribuiti in sei piccoli appezzamenti, tutti situati a circa 15 chilometri dalla sede. Il 2022 è stata la prima annata del progetto, nato con una filosofia di viticoltura e vinificazione completamente biologica e minimamente interventista, alla ricerca dell’autenticità del territorio e del Garnacha nella sua massima espressione.