Luna Beberide

La filosofia di questa cantina si basa sulla semplicità e sulla qualità, e per questo cercano l'eccellenza attraverso la cura e il rispetto di ogni singola vite.

È così che hanno fatto dal 1996, quando hanno fatto il primo vino, il Viña Aralia (50% Gewürztraminer, 50% Chardonnay), che poi ha portato al monovarietale LB Gewürztraminerrztraminer e poi alla scommessa su una delle varietà autoctone con il loro Luna Beberide Godello, che è uscito nel 2007.

È stato nel 1998, grazie a Mariano García, enologo di Vega Sicilia per molti anni e amico di famiglia, che sono stati prodotti i primi vini rossi di riferimento di Luna Beberide e che è stata progettata la nuova cantina di riferimento dell'azienda a Villafranca del Bierzo.

Il Mencía si è affermato e ha convinto a tal punto che attualmente a Luna Beberide il Mencía Joven porta il nome dell'azienda e sono state lanciate diverse elaborazioni in botte provenienti dalle viti più vecchie della proprietà: Finca la Cuesta (12 mesi in botte) e Art (18 mesi in botte), una selezione delle viti centenarie dei piccoli appezzamenti scoscesi che si trovano nei dintorni di Villafranca.

Il Cammino di Santiago attraversa i vigneti di Luna Beberide, situati a ovest del Bierzo, una delle zone più uniche della Comunità Autonoma di Castiglia e León. Gode di un microclima mite con una luminosità straordinaria e conta 80 ettari di vigneti propri situati tra i 400 e i 900 metri di altitudine tra Cacabelos e Villafranca, tutti con più di 70 anni di età. Grazie al terreno argilloso, alla potatura corta, alla cimatura, alla diradatura prima della vendemmia e a una resa di 25-30 ettolitri per ettaro, si riesce a ottenere il meglio dal Mencía, il vitigno principe di questa denominazione di origine.