Descrizione

La Recuperada è un omaggio vivente al patrimonio viticolo del Bierzo e la massima espressione del nuovo percorso intrapreso da Luna Beberide verso i vini de paraje. Questo gioiellino nasce nella Finca Valdetruchas, a Villafranca del Bierzo, da viti centenarie piantate su un ripido pendio nel 1918. La cura meticolosa di questo vigneto storico, unita a un affinamento rispettoso in botti da 500 litri, dà vita a un monovarietale di Mencía di una finezza commovente. Un rosso dalla produzione molto limitata che svela l’essenza più pura, mistica e nobile di un terroir unico. Uno sguardo profondo al patrimonio del Bierzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Luna Beberide
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Ha un colore rosso ciliegia di tonalità medio-alta, pulito, brillante e con attraenti riflessi violacei sul bordo.
Profumo
Si distingue per la sua eleganza e complessità, con intensi aromi di frutta rossa matura che si intrecciano armoniosamente con note di sottobosco, delicati sentori speziati del legno e un intenso fondo di mineralità e ardesia decomposa.
Bocca
Si presenta rotondo, fresco e incredibilmente setoso. Al palato bilancia alla perfezione una magnifica acidità con un corpo avvolgente, confermando i sentori fruttati e minerali che persistono in un retrogusto lungo e raffinato.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Questo rosso si abbina alla perfezione ai tradizionali piatti di cucina della gastronomia di León, alle carni rosse alla brace o a un tataki di tonno rosso. La sua struttura delicata e la sua freschezza lo rendono anche il compagno ideale per un magret d’anatra con riduzione di frutti di bosco.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viña "La Recuperada"
Descrizione
Appezzamento situato all’interno della tenuta Valdetruchas, a Villafranca del Bierzo, a un’altitudine compresa tra i 550 e i 700 metri.
Età
Vigneto piantato nel 1918.
Suolo
Terreno argilloso-calcareo con tracce di ardesia.
Vinificazione
L'uva è stata pigiata solo in parte e viene lasciata fermentare per un mese in un deposito di acciaio inox, con fermentazione spontanea sempre in acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere francese da 500 litri per 12 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Displaying a slightly darker color, the 2024 Viña La Recuperada comes from their oldest vines on their Valdetruchas estate, from an old previously abandoned vineyard that they recovered. The vineyard was planted some 80 years ago and is located at 750 meters above sea level. After they recovered it, it was certified organic. The wine fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in 500-liter barrels for 12 months. It has good ripeness, 13.38% alcohol, a pH of 3.46 and 5.16 grams of acidity. The aromatic profile moves toward darker fruit but still keeps the freshness and balance. It's slightly more concentrated than the others and has abundant,fine tannins. 4,000 bottles produced. It was bottled in May 2026.