Raimat

Questo progetto, il secondo della famiglia Raventós, è nato quando Manuel Raventós ha comprato 3.200 ettari di terra brulla a Lleida. All'epoca, la tenuta Raimat era un deserto arido e roccioso, ma con la costruzione del canale dell'Aragona e della Catalogna nel 1910, l'area irrigua e la fertilità della zona aumentarono.

Accanto alla tenuta si trova il Castello di Raimat, che fu acquistato e ristrutturato nel 1914 dai Raventós. All'ingresso è stato trovato uno stemma inciso nella pietra con i disegni di un grappolo d'uva e una mano, che in catalano corrispondono alle parole"raïm" e "mà", a testimonianza dell'antica presenza di vigneti nella zona.

Quattro anni dopo l'acquisto del castello, si decise di creare una cantina, progettata da Joan Rubió i Bellver, un architetto che era stato allievo di Gaudí. Lui progettò quello che sarebbe stato il primo edificio in cemento armato in Spagna, che presto fu chiamato"la cattedrale del vino" per la sua struttura a portici. Nel 1988 è stata costruita la nuova cantina, opera di Domingo Triay.

Raimat fa parte della D.O. Costers del Segre, caratterizzata da un clima continentale moderato dall'influenza mediterranea. Durante la maturazione delle uve, il clima è secco con forti sbalzi di temperatura, che conferiscono maggiore concentrazione di aromi all'uva.

La cantina fa viticoltura sostenibile, usando il meno possibile prodotti chimici, riducendo i rifiuti e ottimizzando i metodi di produzione integrando le risorse disponibili.

Grazie a queste pratiche, tutti i vigneti della cantina hanno il certificato di Produzione Integrata dato dalla Generalitat de Catalunya, oltre al certificato di Produzione Integrata dell'ente internazionale Bureau Veritas