Aguardiente Blanco de Café Maiquel Jackson 5 50 cl
Descrizione
Maiquel Jackson si definisce "un nettare gustoso che nasce da una doppia distillazione con macerazione del caffè durante la sua lavorazione". Anche se il suo colore bianco trasparente può confonderci, è un liquore al caffè
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Viene fatto in un alambicco con un rettificatore a lentiglia usando le bucce dell'uva della Ribera del Duero, e il risultato è un distillato bianco, cristallino, con un aroma floreale intenso. Il distillato viene lasciato macerare per 30 giorni con tre tipi di chicchi di caffè, cacao, cannella in rama e scorza di limone. Una volta che il colore e gli aromi tipici di un distillato di caffè (caoba scuro, noce nero, cioccolato e aromi tostati) sono stati estratti, viene distillato di nuovo, questa volta in colonna a vapore, ottenendo alcolici elegantemente fini e molto aromatici, con retrogusto tostato e di cacao. Un vero liquore al caffè, ma dall'aspetto bianco trasparente
Degustazione
La Veguilla si trova a Olivares de Duero, un posto fantastico nel cuore della Ribera del Duero.
