Chile
Alto del Carmen Pisco Reservado
Pisco
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Descrizione
Alto del Carmen è un Pisco Reservado fatto distillando il mosto di uve Moscatel rosada e Moscatel de Alejandría. Poi, invecchia per nove mesi in botti americane per darci un drink rotondo e persistente in bocca, con note floreali e un po' di vaniglia e frutta secca. Perfetto per scoprire la ricchezza di uno dei liquori più famosi del Cile.
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Il distillato viene lasciato invecchiare per nove mesi in botti di rovere americano.
Degustazione
Vista
Colore ambra.
Profumo
Ha un profumo floreale con note di vaniglia e frutta secca.
Bocca
Al palato è generoso, con note di uva moscato e sentori di legno. È un pisco rotondo, dolce e persistente.
La distilleria
Chile
Anno di fondazione
1990
Alto del Carmen è un marchio di pisco cileno della Cooperativa Capel. Il nome viene dalla città di Alto del Carmen, che si trova nella parte sud del deserto di Atacama, dove si coltiva l'uva per il pisco.
