Aperitivo Bianco Gamondi
Descrizione
L'aper
itivo
Bianco di Gamondi ha il gusto e il profumo dei fiori freschi di sambuco che crescono spontaneamente sulle colline del Piemonte. Da questa fragrante botanica nasce un aperitivo fresco, esuberante e aromatico, perfetto come base per cocktail originali e anche da bere da solo o con ghiaccio
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Si mescolano fiori secchi e macinati, erbe, radici e spezie (infuso di erbe tagliate) e si mettono in un contenitore speciale con una griglia sul fondo, chiamato "maceratore". Si aggiunge anche alcol etilico di cereali diluito con acqua distillata. La soluzione idroalcolica estrae i principi attivi dai composti vegetali: aromi, spezie, fiori, dolci e amari
Degustazione
È il punto di partenza di questa cantina nata dall'iniziativa e dalla creatività di Carlo Gamondi, che nel 1890 iniziò a vendere il suo amaro nel negozio di alimentari di Acqui Terme.
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