Descrizione

Il Gran Duque de Alba XO rappresenta l’apice della tradizione e del savoir-faire delle cantine di Jerez di Williams & Humbert. Nato dall’assemblaggio magistrale tra le soleras del Gran Duque de Alba e del Gran Duque de Alba Oro, questo gioiello di Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Especial conclude il suo lungo viaggio riposando in botti selezionate di rovere americano che in precedenza hanno custodito Don Guido, il leggendario Pedro Ximénez della cantina con un invecchiamento di ben due decenni.

Il risultato è un affinamento finale in botti che hanno contenuto vino, che conferisce al calice una setosità unica, ricca di sfumature che solo la pazienza e il passare del tempo sono in grado di plasmare. Si consiglia di gustarlo liscio o con ghiaccio in un calice a palloncino.

Dettagli del prodotto

La cantina
Williams & Humbert
Tipologia
Brandy
Alcool
40.0% vol.
Origine
Brandy de Jerez

Degustazione

Vista
Colore mogano.
Profumo
Aromi intensi ed eleganti, dominati da uva passa, prugna matura e note di vaniglia, integrati da delicati sentori di ebanisteria e legni pregiati, frutto del suo lungo invecchiamento.
Bocca
All'assaggio è cremoso e vellutato. Si presenta con un corpo armonioso e complesso, con un finale lungo e persistente che lascia sentori speziati e fruttati.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 15 °C.
Abbinamento
È perfetto con cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao (dal 70% in su), frutta secca tostata come noci o nocciole, oppure come liquore da dessert servito da solo in un calice a calice insieme a un caffè nero di tostatura naturale.