Descrizione

Il Limoncello DICAPRI è un liquore al limone 100% naturale, senza coloranti né aromi, a differenza della maggior parte dei suoi concorrenti. È il numero uno nel settore della ristorazione italiana e sicuramenteil miglior limoncello del mondo. La famiglia Canale lo produce dal 1897 nella provincia italiana di Sorrento. Oggi l'azienda fa parte del gruppo Molinari, uno dei più importanti in Italia.

Ogni litro di Limoncello di Capri contiene almeno 250 grammi di limoni.

 

 

Dettagli del prodotto

La distilleria
Tipologia
Licor
Alcool
30.0% vol.
Origine
Italia

Elaborazione

Per farlo, usano solo 4 ingredienti: buccia di limone, acqua, alcool e zucchero. I limoni sono della varietà Ovale di Sorrento, un'indicazione geografica protetta, e sono famosi per essere super ricchi di oli essenziali, che danno un tocco in più di corpo e aroma. Protetti fino alla raccolta da antiche strutture di legno e paglia chiamate pagliarelle, i limoni vengono scelti con cura e sbucciati entro 48 ore dalla raccolta per mantenere intatte tutte le loro proprietà. Poi vengono messi a macerare nell'alcol senza aggiungere conservanti o coloranti artificiali.

 

 

 

Degustazione

Vista
Colore giallo.
Profumo
Aroma agrumato molto rinfrescante.
Bocca
Sapore dolce, intenso ed equilibrato con un retrogusto pulito e persistente di agrumi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di berlo freddo, liscio o con ghiaccio.
Abbinamento
Perfetto per fare cocktail o come digestivo dopo qualsiasi pasto.