Tomatin Cask Strenght & Sherry Cask con astuccio
Descrizione
Il Tomatin Cask Strength si presenta con un incredibile 57,5% di gradazione alcolica. Lanciato all'inizio del 2015, è il primo "cask strength" ad entrare a far parte della gamma principale di Tomatin. Questa versione matura in una combinazione di botti che hanno contenuto bourbon e oloroso di Jerez. Ha vinto la medaglia d'oro al San Francisco WSC 2019. Senza allergeni.
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Distillati in alambicchi di rame scozzesi e invecchiati in botti che in precedenza avevano contenuto bourbon e oloroso di Jerez.
Degustazione
L'origine della distilleria è informale, come dice il nome "Colina del arbusto de enebro" (Collina del cespuglio di ginepro), perché questo legno non fa fumo quando brucia ed è sempre stato uno dei preferiti dai distillatori clandestini che dovevano tenere segreta la loro attività.
A fuerza de barril explota en dulzor a almíbar,… con un final seco propio de un sherry bomb. Para tener en cuenta sin lugar a dudas.