Affettato di spalla 100% iberica di acini d'oliva 100 g (vecchio)
Descrizione
La spalla viene dalle zampe anteriori di maiali 100% iberici, allevati liberi e nutriti solo con ghiande, erbe e altri frutti del bosco durante il periodo chiamato montanera.
Jabugo Real sceglie i pezzi migliori della spalla e li presenta in fette sottili confezionate sottovuoto in sacchetti singoli da 100 grammi; un formato comodo e pratico con tutto l'aroma, la consistenza e il sapore di una spalla "pata negra".
Conservazione e consumo
Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Aprire la confezione a temperatura ambiente. Se non è possibile attendere, è sufficiente passare la confezione per alcuni secondi sotto l'acqua tiepida; le fette potranno essere maneggiate con facilità e il prodotto avrà recuperato il suo aroma, la sua consistenza e il suo sapore caratteristici. Una volta aperta la confezione, si consiglia di consumarne l'intero contenuto.
Gli inizi di Jabugo Real risalgono a 130 anni fa, quando la famiglia Fernández Coronado, che da sempre si occupava di allevamento, iniziò a fare prodotti derivati dal maiale iberico.
Aceptable dentro de los envasados extremeños.El problema es la continuidad de la calidad del producto,en posteriores envíos.
Pensaba haber comprado carne pero encontré más grasa que carne en todos los sobres que compré. Fue una chorrada