Descrizione

Le uve usate per fare questo vino rosso vengono dalla viticoltura eroica tipica della Ribeira Sacra. Fatto in questa annata con un blend dove la varietà Mencía la fa da padrona , questo vino ha un profumo complesso, con note di frutta matura e anche terziarie. In bocca è ampio e corposo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Adegas Moure
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Produzione
27.000 bottiglie
Varietà
85% Mencía, Caíño, Merenzao, Brancellao, Sousón
Origine
Ribeira Sacra

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con un po' di viola.
Profumo
Aroma intenso e complesso, con note di erbe di montagna, spezie e frutta rossa e nera.
Bocca
Al palato è ampio e saporito, con una grande sensazione di freschezza e finezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a cordone, a un'altitudine tra i 310 e i 480 metri sul livello del mare. A Ribeiras do Miño e Montefurado.
Età
Tra i 20 e gli 80 anni.
Suolo
Ardesia e granito.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 20 chili
Vinificazione
Doppia selezione in vigna e all'arrivo in cantine. Fermentazione in tini tronco-conici di rovere.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti da 420 litri.