Descrizione

Il gesto che vediamo sull'etichetta di questo vino rosso fa riferimento all'idea dei produttori che volevano che il tempo si fermasse e che questo vino avesse l'importanza che merita, visto che viene da viti quasi centenarie e ha passato un bel periodo in botte. A mpio, potente e saporito, spicca per il suo aroma fruttato e le note speziate e di frutta in composta e liquore.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Maires
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi granata.
Profumo
Intenso e potente, spiccano aromi di frutti rossi canditi e liquore con note speziate tipiche del legno, tostate e minerali.
Bocca
Con un passo ampio, potente e setoso, un tannino ben arrotondato e toni dolci. Gustoso e lungo
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, selvaggina e dolci al cioccolato fondente.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Valdecarretas.
Descrizione
Vigneti piantati a piede franco.
Età
Viti di circa 85 anni.
Suolo
Ciottoli.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa per 24 ore in cella frigorifera, poi fermentazione a temperatura controllata e malolattica in barrique francesi nuove.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere francese a grana fine per 16 mesi.