Descrizione

Alba Abiega Sin Prisas non è solo il secondo vino di Alba nella Ribera, ma rappresenta una vera e propria filosofia di vita e enologica. La sua vinificazione senza fretta, che concede il tempo necessario a ogni singolo processo, dà vita a unTempranillo al 100% di carattere, profumato e con una complessità che solo la calma e la precisione possono plasmare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Alba en Ribera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di tonalità medie, si presenta con un intenso colore rosso porpora dai profondi riflessi bluastri.
Profumo
Molto complesso, elegante e dominato da aromi di frutta fresca nera e rossa (mora e lampone), accompagnati da una caratteristica nota di liquirizia tipica della varietà e della zona. L'affinamento in rovere francese risulta perfettamente integrato, con sfumature speziate (chiodi di garofano), balsamiche, di lievi note tostate, vaniglia e cacao.
Bocca
Fresco, equilibrato, fruttato e goloso, con una acidità intensa dovuta all'altitudine dei vigneti che, a sua volta, conferisce tensione e vivacità. I tannini si presentano morbidi e strutturati, intrecciandosi in un insieme ben strutturato che culmina in un finale lungo, rinfrescante ed elegante.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a conduzione familiare con produzione limitata e certificazione biologica, situato a oltre 825 metri di altitudine a Olmedillo de Roa.
Età
Viti piantate negli anni '90.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per preservare la freschezza e gli aromi tipici della varietà.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri, accuratamente selezionate tra le migliori tonnellerie (Boutes, Cadues). Tutte sono state scelte una ad una in base alla loro capacità di conferire complessità senza sovrastare il frutto,
Imbottigliamento
Dopo la chiarificazione naturale del vino.