Descrizione

Almirez è un vino fruttato, strutturato, con tannini morbidi, ben equilibrato e dal retrogusto intenso. Le sue annate precedenti hanno ottenuto ripetutamente punteggi elevati, rendendolo uno dei vini più costanti della zona di Toro. Un classico moderno. 100% Tinta de Toro, vitigno autoctono coltivato a radice nuda, che si è adattato perfettamente al clima e al terreno della zona. Qui in formato da 1,5 litri.

La consegna di questo vino è prevista per l'ultimo trimestre del 2027. Maggiori informazioni nelle condizioni di vendita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Teso la Monja
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro.
Descrizione
Coltivazione del vigneto nel rispetto dell'ambiente e del territorio. Intervento minimo, perfetto adattamento al "terroir". Non si utilizzano né diserbanti né prodotti sistemici, in armonia con i bioritmi della natura. Potatura corta in alberello. Concimazione biologica.
Dimensioni
41,7 ettari.
Età
Vigneti con un'età compresa tra i 15 e i 65 anni.
Suolo
Terreno sabbioso con sottosuolo argilloso, ricco di massi.
Clima
Continente estremo.
Raccolto
Vendemmia manuale con una selezione rigorosa dei grappoli che presentano condizioni ottimali di salute e maturazione, sia in vigna che in cantina, tramite un tavolo di cernita.
Vinificazione
Vinificazione tradizionale con diraspatura e pigiatura. Macerazione e fermentazione con le bucce. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento previsto di circa 14 mesi in botti nuove di rovere francese monouso.